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おうちで豆花 [おやつ>6月]

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この前のお団子作りで残った豆腐に黒蜜をかけたら
おおおお〜、このまま豆花いけちゃうかも〜[ひらめき]
と、口いっぱいに台湾が広がったからさっそく試してみたのだ。

けっこう頑張って台湾で食べたのに似せてみたよヽ(・∀・)ノ

使用したお豆腐は男前豆腐店の”ケンちゃん豆腐”
金時豆を煮て(お砂糖でうっすら味付け)、
ブラックタピオカと白キクラゲをトッピング。
シロップは甘さを濃い目にした方が美味しいみたい。

さすがは亜熱帯地方発のデザート♪
ムシムシした日でも美味しく食べられそう( ̄・ ̄[黒ハート]





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